Monbazillac “ÉLIXIR” – carton de 6
132€ TTC
- Récolté à la main, 80% de baies botrytisées (pourriture noble)
- Assemblage : Sémillon et Sauvignon gris
- Vinification et élevage : 30 mois en barriques de chêne français de 300 et 600 litres, neuves, d’un ou deux vins
- Dégustation : Un grand monbazillac, gourmand, complexe avec une belle longueur en bouche
“Le nez puissant mêle les fruits jaunes et le coing, nuancé à l’aération d’une touche d’ananas confit. Après une attaque à la fois chaleureuse et vive, on retrouve les fruits confits, alliés au miel. La finale fraîche est marquée par un joli retour de l’ananas confit.” - Accord mets-vin : foie gras, fourme d’Ambert, bleu de Bresse, blanquette, fin de repas (digestif)
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Description
- Récolté à la main, 80% de baies botrytisées (pourriture noble)
- Assemblage : Sémillon et Sauvignon gris
- Vinification et élevage : 30 mois en barriques de chêne français de 300 et 600 litres, neuves, d’un ou deux vins
- Dégustation : Un grand monbazillac, gourmand, complexe avec une belle longueur en bouche
“Le nez puissant mêle les fruits jaunes et le coing, nuancé à l’aération d’une touche d’ananas confit. Après une attaque à la fois chaleureuse et vive, on retrouve les fruits confits, alliés au miel. La finale fraîche est marquée par un joli retour de l’ananas confit.” - Accord mets-vin : foie gras, fourme d’Ambert, bleu de Bresse, blanquette, fin de repas (digestif)
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Dimensions | 7.5 × 7.5 × 30 cm |
